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东北家常菜锅包肉的做法 ：
1淀粉与水的比例是1：1 ，调成糊备用 。图东
2里脊条切成宽度3厘米，做法最新厚度1厘米的有图薄片 。
3用5克盐腌制一下 。东北大全
4葱姜切丝 ，家常香菜切段 。菜做常菜
5在锅中倒油500克 ，待油烧到六成热时 ，将裹好糊的肉片下入锅中炸脆 。盛出备用 。
6在锅中倒入番茄酱炒香 ，再加入白糖 、白醋 、料酒转小火烧开 。
7用淀粉进行勾芡 。
8然后下入炸好的肉片 ，转大火进行翻炒 。
9最后倒进葱丝、姜丝 、香菜 ，继续大火翻炒 ，翻炒均匀后出锅装盘 。
食材 ：豆腐200克 ，尖椒3根 ，山花脸蘑200克 ，鸡蛋2个
做法:
1 、豆腐切块 ，尖椒洗净切丝 ，蘑菇洗净撕开 ，鸡蛋打散成蛋液
2 、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用
3、用锅中的底油 ，下蘑菇翻炒
4、蘑菇会出水 ，放入豆腐块 ，正好把豆腐煮一下
5 、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋 ，炒匀即可 ，出锅前撒盐 ，并点入香油
东北酸菜有十种吃法 ，东北酸菜可以做酸菜肥牛 ，酸菜馅水饺 ，酸菜炖猪肉粉条 ，酸菜炖多宝鱼 ，东北酸菜还可以炒酸菜粉条 ，酸菜火锅，酸菜汆白肉 ，酸菜炖土豆条 ，酸菜炖大鹅 ，酸菜馅儿菜团子 ，这都是东北酸菜的吃法 ，各种吃法，有各种吃各种的味道，所以东北人非常喜欢 ，喜欢吃酸菜 。
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